2018.09.21 Event #028

人の巡りが地域を豊かにする。9/25(火)~27(木)開催 StopOver25 ピザ屋開店準備編~タイルを貼ろう!~

京都から来たお菓子屋さんがピザ屋さん開業!?

福井県南越前町宅良(たくら)にある流動創生拠点のご近所に新しいお店ができます。地域の食材を使ったピザを提供する「pizzeria rosso」。これまであまり洋食を扱うお店は宅良の谷沿いにはなかったので、噂に聞いていた頃からそわそわ待ちわびてきましたが、今秋ついにオープンとなりそうです。

「pizzeria rosso」を開かれる松本さんご夫婦、実はこれまで京都で「シェ・サンタ」というお菓子屋さんを経営されてきました。「サンタの家」という意味のこのお店はクリスマスは勿論、日頃も繁盛していたそう(ドーナツが美味!)。それでもお二人は、より地域に密接なお店を、自分たちのペースで…という夢をもって実現するため、なんと「シェ・サンタ」を従業員の方に譲られ、ピザを焼く技術を一から学ばれたそうです。

アンドリュー・スコット、リンダ・グラットン著「LIFE SHIFT ――100年時代の人生戦略」がベストセラーとなり、最近はあちこちで「人生100年時代」と言われています。これまで80年程だった人間の平均寿命が科学の発達で100年程まで延び、40年の現役時代だけでは人生を支えきれない。生涯をよりよく生き抜くためには、たった一つの雇用にしがみつくのではなく、時流や自分のコンディションに応じて仕事や生き方を柔軟に変えていこう、といった内容です。

そうは言っても多くの人は、現状にそこそこ満足しているならそこから動く気にはなかなかなれないものですし、不満があったとしても「下手に動いて失敗したらきっと後悔する…」と心配して、現状維持にとどまってしまうものです。新しい世界に踏み出すには、それまでの環境を捨てなければならず、これにはとても勇気がいります。

新たな第一歩を、新たな場所で踏み出される松本さんご夫妻。まさに「LIFE SHIFT」=人生を変えていくチャレンジです。
「なるべく生涯現役で居られるとしたら、自分達のペースで、自分の経験値を生かしたい。その延長線上がピザ屋さんでした。成功するのかもわからないですが、ただ一所懸命やるだけです」
「地域の方のぬくもりや笑顔に励まされて、心豊かに、頑張りたいと思っています」

社会や地域の人の「循環」を考える

松本さんご夫妻が引越・転業されることによって、京都のもともとのお店だけでなく、新しい場所として受け入れる地域にも変化が起こります。

田倉川流域の田んぼの集落、長沢地区。集落自体は十数世帯の小さなまとまりですが、実は同じ集落内、ピザ屋さんから田んぼをはさんで向かい側には、10年前に開業したおしゃれな雑貨屋さんがあります。また、伝統産業「今庄のつるし柿」をビジネスとして盛り上げようとチャレンジしている方もいらっしゃいます。
集落の人々は米作や蕎麦畑、麦畑等の農業を営んでいますが、新しいお店が1つ2つと増えていく様子は、一見何も変わらないような風景の中に豊かさを生み出し循環していく生態系のよう。そこには古きと新しきのふれあいがあります。

9/25~27は、松本さんご夫妻にお呼ばれして、古い別荘を改装してのお店作りの佳境、ピザ窯にタイルを張ったり、薪小屋をつくったりといった作業をお手伝いさせていただきます。

一人ひとりが自分の望む人生へ如何に舵を切るか、またそれを取り巻く地域が、人の舵切りを受けてどのように変化していくのか。長沢の豊かな田園風景の中で、松本さんご夫妻や地域の人々とお話しながら、一緒に考えてみませんか。

イベント概要

◆日程
9月25日(火)~9月27日(木)
※滞在希望日の前日までにご連絡ください
※1日だけの参加や、途中からの参加、途中での離脱も可能です。
※プログラム途中での駅までの送迎も可能です。お気軽にご相談ください。
※各日の具体的なタイムスケジュールは、参加者の皆さんの滞在日や希望を踏まえて適宜検討します。

※上記期間以外でも受け入れは可能です。ご相談ください。
StopOver Longstay

◆参加申込主催・お問い合わせ先
facebookイベントページで「参加予定」を押してください。
https://www.facebook.com/events/1938223986257752/

◆費用
・宿泊費は無料です。
・食費は購入した食材費分を割り勘。滞在者全員で食事準備となります。また、近くの畑から新鮮野菜を譲ってもらえたりします。
・温泉に行く場合、入湯料1回600円ほどかかります。(車で3分ほど)
・滞在拠点から車で移動する際にかかるガソリン代は無料です。

◆滞在場所
福井県 南越前町宅良地区 流動創生第1拠点(旧大山家)
・布団あります。
・水洗トイレ(ウォシュレット付)あります。
・温泉もありますが家にもお風呂あります。洗濯機もあります。
・車で5分走ればコンビニやスターバックス、10分走ればスーパーやドラッグストアもあるので、必要に応じて買い物はできます。
・流動創生シェアカーあります。

◆持ち物
・滞在日数分の着替え
・洗面道具
・作業用など汚れてもよい服

◆アクセス
・電車でお越しの方 JR北陸本線 今庄駅
例)東京方面―(東海道新幹線)→米原―(特急または普通)→敦賀―(普通)→今庄
例)東京方面―(北陸新幹線)→金沢―(特急または普通)→福井―(普通)→今庄
例)大阪方面→米原―(特急または普通)→敦賀―(普通)→今庄
・高速バスでお越しの方 福井駅前下車、電車に乗継→JR今庄駅
・車でお越しの方 駐車スペースあります。直接ご相談ください。

◆主催・お問い合わせ先
流動創生運営チーム
FlowLife Laboratory代表 荒木 幸子
南越前町地域おこし協力隊 宇野朱美

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